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  • 執筆者の写真Mieko Tomimori

塩麹と醤油麹、仕込み中〜

こんにちは!

congeのmiekoです☆

いつもお読みいただきありがとうございます♡


今日はプライベートなお話しです


我が家の健康を支えてくれてるもののひとつ

菌ちゃん♡


今年に入ってから遅ればせながら

塩麹と醤油麹を定期的に仕込んでます♪


塩麹の料理が流行って

今ではもう常識のように

「腸活、菌活」とかいわれてますね。

麹かぁ、よさそうだけど〜

自分で作るのめんどくさそう。

って思いませんか?


こんなお仕事をしながらも

私は正直、思ってましたよ。

でも

Instagram見てて

ちょっとやってみようかなと思って

実際やってみたらびっくり


材料少なく、すぐ手に入る!

仕込みも超簡単!

料理の味付けも簡単!

美味しくなる!


なので

調理が楽になる

腸が元気になる

お肌のトラブルが減る

家族が喜ぶ

調理が楽しくなる


いいことばっかり♡

知らなかった〜〜〜

で、やっぱり気づくんだけど

「めんどくさそう」という思い込みを

ずっと抱えてた、と思ったわけです。


 何でも気になったら

 とにかくやってみるのがいい!

 やらないのはもったいない☆

 自分にあわなければやめればいいし♪


…重かったな、私。


ってことで、興味がわいたかたは

ぜひ、塩麹や醤油麹、作ってみてくださいね♡


私が使ってる

おすすめの塩や醤油も

またどこかで書きますね〜


最後までお読みいただきありがとうございました

では、また♡



















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